Crumb Meets Crust

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Garlic Chives, Chives & Green Onions*Backyard Veggie Garden Series

菜園裡的"雜草",其實是韮菜=garlic chive,去年開花結了一堆種子,我和K寶一時手癢想要多點韮菜,隨時想吃韮菜水餃,就不缺乏,順手一灑的結果,今年春天一看到才傻住,菜園變成"雜草堆",韮菜長的跟野草一樣,最糟的是韮菜是多年生,根又抓地抓的超牢,想拔掉是不可能的,多半要鏟掉,沒鏟乾淨,又會長回來,和野草一樣頭大,直到現在,不該長的地點,還是陸續長回來:-(...anyway,美國老太太好奇問怎麼吃,我說清炒就很好吃了,或是包水餃,差點出口的韮菜炒魷魚/花枝/章魚,到嘴邊又嚥了回去,一提又得說上一大串...還是省點時間,趕快肥去除"雜草"...


Photo:: Sony Cybershot HX100V | Original File Format: JPEG | 05/30/2013

春天時像雜草堆的garlic chives,因為這區域太靠近下雨時上坡流下的水道,會將上坡鄰居的殺蟲劑/殺草劑沖刷下來,所以全部被我鏟平,換種上多年生花卉coreopsis, balloon flower, and May Night sage...可惜了一堆免費的韮菜...

韮菜是一種回饋率非常高的蔬菜,一直理一直長,非常鮮嫩,如果管理得當,一整個生長季節,供應都不會匱乏,對愛吃韮菜的我和K寶,真是一項好消息...


Photo:: Sony Cybershot HX100V | Original File Format: JPEG | 05/30/2013

照片裡正在開花的chives,後面是韮菜,最後面是蘆筍...

Here we go again;-)...


Chives by Kate

They grow like weeds
So many to see
I like them
And so do the bees










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